Domaine Lattard : cuvée Viognier

La fermentation est exclusivement en fût de chêne, neufs ou récents (moins de 3 vins). L'élevage est de 10 à 11 mois sur lies, apportant beaucoup de finesse à ce viognier.




Il dévoile au nez des arômes de fruits blancs (poires, pêche blanche, ...), subtilement mêlés aux amandes grillés de la barrique, et aux notes mentholées. La bouche est longue, sans acidité.




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